ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନେଟ୍ |, ମଲିକୁଲାର ସୂତ୍ର ହେଉଛି NAHCO₃ ， ଏକ ଅଜ ic ବିକ ଯ ound ଗିକ, ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର ସହିତ, କ od ଣସି ଦୁର୍ଗନ୍ଧ, ଲୁଣିଆ, ପାଣିରେ ତରଳିବା ସହଜ |ଆର୍ଦ୍ର ବାୟୁ କିମ୍ବା ଗରମ ପବନରେ ଧୀରେ ଧୀରେ କ୍ଷୟ ହୋଇ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଏବଂ 270 ° C ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉତ୍ତାପ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ କ୍ଷୟ ହୋଇଯାଏ |ଯେତେବେଳେ ଏହା ଅମ୍ଳଯୁକ୍ତ, ଏହା ଦୃ strongly ଭାବରେ କ୍ଷୟ ହୋଇ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରେ |
ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ, ଅଜ ic ବିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍, ଶିଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନ, କୃଷି ଏବଂ ପଶୁପାଳନ ଉତ୍ପାଦନ ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଶାରୀରିକ ଗୁଣ:ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ |ଏହା ଏକ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍, କିମ୍ବା ଅସ୍ପଷ୍ଟ ମୋନୋକ୍ଲିପ୍ଲେଟିଭ୍ ସ୍ଫଟିକଗୁଡିକ ସାମାନ୍ୟ ସ୍ଫଟିକ୍, ଯାହା ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ନୁହେଁ, ସାମାନ୍ୟ ଲୁଣିଆ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ନୁହେଁ, ଏବଂ ପାଣି ଏବଂ ଗ୍ଲାଇସେରିନରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ ଏବଂ ଇଥାନଲରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ |ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟତା ହେଉଛି 7.8g (18 ℃), 16.0g (60 ℃), ଘନତା ହେଉଛି 2.20g / cm3, ଅନୁପାତ ହେଉଛି 2.208, ପ୍ରତୀକାତ୍ମକ ସୂଚକାଙ୍କ α: 1.465;β: 1.498;γ: 1.504, ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ଏଣ୍ଟ୍ରପି 24.4J / (mol · K), ଉତ୍ତାପ 229.3kj / mol, ଦ୍ରବୀଭୂତ ଉତ୍ତାପ 4.33kj / mol, ଏବଂ ଗରମ କ୍ଷମତା ଅପେକ୍ଷା （Cp） 20.89J / (mol · ° C) (22 ° C) ।
ରାସାୟନିକ ଗୁଣ:
1. ଏସିଡ୍ ଏବଂ କ୍ଷାରୀୟ |
ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ର ଜଳୀୟ ସମାଧାନ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍ କାରଣରୁ ଦୁର୍ବଳ କ୍ଷାରୀୟ ଅଟେ: HCO3- + H2O⇌H2CO3 + OH-, 0.8% ଜଳୀୟ ସମାଧାନ pH ମୂଲ୍ୟ ହେଉଛି 8.3 |
2. ଏସିଡ୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରନ୍ତୁ |
ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିପାରିବ, ଯେପରିକି ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରିଡ୍: nahco3 + HCL = NaCl + CO2 ↑ + H2O |
3. କ୍ଷାର ଉପରେ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା |
ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ କ୍ଷାର ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିପାରେ |ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବାର୍ବୋନାଟ୍ ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇଡ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା: nahco3 + naOh = Na2CO3 + H2O;ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇଡ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା, ଯଦି ସୋଡିୟମ୍ ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ର ପରିମାଣ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଥାଏ, ସେଠାରେ ଅଛି: 2NAHCO3 + CA (OH) 2 = CACO3 ↓ + NA2CO3 + 2H2O;
ଯଦି ସେଠାରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ଅଛି, ସେଠାରେ ଅଛି: Nahco3 + CA (OH) 2 = CACO3 ↓ + Naoh + H2O |
4. ଲୁଣ ଉପରେ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା |
ଉ: ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ଆଲୁମିନିୟମ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଏବଂ ଆଲୁମିନିୟମ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ସହିତ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍ ଦୁଇଗୁଣ କରିପାରିବ ଏବଂ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇଡ୍, ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ ଏବଂ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ |
3AHCO3 + AlCl3 = Al (OH) 3 ↓ + 3ACL + 3CO2 ↑;3AHCO3 + Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓ + 3AClo3 + 3CO2 ↑ |
ବି ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ କିଛି ଧାତୁ ଲୁଣ ସମାଧାନ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିପାରିବ, ଯେପରିକି: 2HCO3- + Mg2 + = CO2 ↑ + MgCo3 ↓ + H2O |
5. ଉତ୍ତାପ ଦ୍ୱାରା କ୍ଷୟ |
ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ର ପ୍ରକୃତି ତାପମାତ୍ରାରେ ସ୍ଥିର, ଏବଂ ଏହାକୁ ଭାଙ୍ଗିବା ସହଜ |ଏହା ଶୀଘ୍ର 50 ° C ରୁ ଅଧିକ କ୍ଷୟ ହୋଇଯାଏ 270 ° C ରେ, କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ |ଶୁଖିଲା ପବନରେ କ change ଣସି ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ ନାହିଁ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ର ବାୟୁରେ ଧୀରେ ଧୀରେ କ୍ଷୟ ହୁଏ |ବିଚ୍ଛେଦ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସମୀକରଣ: 2NAHCO3NA2CO3 + CO2 ↑ + H2O |
ଆବେଦନ କ୍ଷେତ୍ର:
1. ଲାବୋରେଟୋରୀ ବ୍ୟବହାର
ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ |ଆନାଲିଟିକାଲ୍ ରିଜେଣ୍ଟ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ଅଜ ic ବିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋନାଟ୍-ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ବଫର୍ ସଲ୍ୟୁସନ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଏହା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା କ୍ଷାର ମିଶାଇବାବେଳେ, ଏହା ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ଆୟନର ଏକାଗ୍ରତାକୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିବର୍ତ୍ତନ ବିନା ରଖିପାରେ, ଯାହା ସିଷ୍ଟମ୍ pH ମୂଲ୍ୟକୁ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସ୍ଥିର ରଖିପାରେ |
2. ଶିଳ୍ପ ବ୍ୟବହାର
ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ pH ଅଗ୍ନି ନିର୍ବାପକ ଯନ୍ତ୍ର ଏବଂ ଫୋମ୍ ଅଗ୍ନି ନିର୍ବାପକ ଯନ୍ତ୍ରରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ରବର ଶିଳ୍ପରେ ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ରବର ଏବଂ ସ୍ପଞ୍ଜ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ଧାତବ ଶିଳ୍ପରେ ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ଇଙ୍ଗୋଟ୍ କାଷ୍ଟିଂ ପାଇଁ ଏକ ତରଳିବା ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଶିଳ୍ପରେ ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ କାଷ୍ଟ ଷ୍ଟିଲ୍ (ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍) ବାଲି ପାଇଁ ଏକ ମୋଲିଡିଂ ଆସିଷ୍ଟାଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ମୁଦ୍ରଣ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଶିଳ୍ପରେ ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ରଙ୍ଗ ଫିକ୍ସିଂ ଏଜେଣ୍ଟ, ଏସିଡ୍-ବେସ୍ ବଫର୍ ଏବଂ ଦାଗ ପ୍ରିଣ୍ଟିଂରେ କପଡା ରଙ୍ଗ ପଛ ଚିକିତ୍ସା ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |ରଙ୍ଗରେ ସୋଡା ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ଗଜରେ ଥିବା ଗଜକୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ |ପ୍ରତିରୋଧ
3. ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ବ୍ୟବହାର |
ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ, ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ହେଉଛି ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଲୁସ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ଯାହା ବିସ୍କୁଟ ଏବଂ ରୁଟି ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ରଙ୍ଗ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର |ଏହା ଏକ ସୋଡା ପାନୀୟରେ ଏକ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍;ଏହା ଆଲୁମ୍ ସହିତ କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ପାଉଡର ସହିତ ମିଶାଯାଇପାରେ, କିମ୍ବା ଏହା ସାଇଟ୍ରୋମ୍କୁ ସାଧାରଣ ନାଗରିକ ପଥର କ୍ଷାର ଭାବରେ ଗଠିତ ହୋଇପାରେ |କିନ୍ତୁ ଏକ ବଟର ସଂରକ୍ଷଣ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ |ପନିପରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଏହାକୁ ଏକ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ରଙ୍ଗ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଧୋଇବା ସମୟରେ ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ର ପ୍ରାୟ 0.1% ରୁ 0.2% ମିଶାଇଲେ ସବୁଜ ସ୍ଥିର ହୋଇପାରେ |ଯେତେବେଳେ ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ଏକ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଚିକିତ୍ସା ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ରାନ୍ଧିବା ଦ୍ୱାରା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର pH ମୂଲ୍ୟ ବ increase ାଇପାରେ, ଯାହା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର pH ମୂଲ୍ୟ ବ increase ାଇପାରେ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ର ଜଳ ଧାରଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ, କୋମଳତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ | ଖାଦ୍ୟ ଟିସୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକର, ଏବଂ ଜ୍ୟୋତିଷ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ବିସର୍ଜନ କରନ୍ତୁ |ଏଥିସହ, ଛେଳି କ୍ଷୀର ଉପରେ 0.001% ~ 0.002% ବ୍ୟବହାର ସହିତ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଅଛି |
4. କୃଷି ଏବଂ ପଶୁପାଳନ
ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ |କୃଷି ଭିଜାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ଏହା ଫିଡରେ ଲାଇସେନ୍ ସାମଗ୍ରୀର ଅଭାବକୁ ମଧ୍ୟ ପୂରଣ କରିପାରିବ |ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ କିମ୍ବା ଗୋମାଂସକୁ (ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣ) ଖାଇବାକୁ ଦେବା ପାଇଁ ଏକାଗ୍ରତାରେ ମିଶି ଗୋମାଂସ ବୃଦ୍ଧିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |ଏହା ଦୁଗ୍ଧ ଗା cows ର ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନକୁ ମଧ୍ୟ ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ |
5. ଚିକିତ୍ସା ବ୍ୟବହାର
ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ ପାଇଁ ଏକ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଅତ୍ୟଧିକ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍, ମେଟାବୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ବିଷାକ୍ତ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ପଥରକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ କ୍ଷାରୀୟ ପରିସ୍ରା ମଧ୍ୟ କରିପାରେ |ଏହା ସଲଫା drugs ଷଧର କିଡନୀ ବିଷାକ୍ତତାକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ତୀବ୍ର ହେମୋଲାଇସିସ୍ ସମୟରେ ହେମୋଗ୍ଲୋବିନକୁ ବୃକକ୍ ଟ୍ୟୁବଲାରରେ ଜମା କରିବାରେ ରୋକିପାରେ ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଦ୍ symptoms ାରା ହେଉଥିବା ଲକ୍ଷଣଗୁଡିକର ଚିକିତ୍ସା କରିପାରିବ;drug ଷଧ ବିଷାକ୍ତ ପାଇଁ ଶିରାଭ୍ୟନ୍ତର ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ୍ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ |କ୍ରମାଗତ ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା, ଭୋକ ହ୍ରାସ, ବାନ୍ତି, ବାନ୍ତି ଇତ୍ୟାଦି |
ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିବହନ ଟିପ୍ପଣୀ: ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ଏକ ବିପଜ୍ଜନକ ପଦାର୍ଥ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଆର୍ଦ୍ରତାରୁ ରୋକିବା ଉଚିତ୍ |ଏକ ଶୁଖିଲା ଭେଣ୍ଟିଲେସନ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କରେ ରଖନ୍ତୁ |ଏସିଡ୍ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ ନାହିଁ |ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଖାଇବା ବେକିଂ ସୋଡା ବିଷାକ୍ତ ଜିନିଷ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ |
： 25KG / BAG ପ୍ୟାକିଂ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ -17-2023 |